Rondom de feestdagen
Dijk9 is bij uitstek dé locatie om het jaar goed af te sluiten of juist in te luiden. Wij hebben jarenlange ervaring en de juiste expertise om van elke gelegenheid een succes te maken. Kleine en grote gezelschappen kunnen gebruik maken van onze gastromenu's, borrelarrangementen of misschien juist een mooi Walking dinner.

Wij maken graag tijd vrij om uw wensen te bespreken en een offerte op maat te maken.

Kerstavond en 2e kerstdag
Deze dagen zijn wij ook voor de lunch geopend. Onderstaand 3-gangen menu met amuses en aperitief kost EUR 35,-. U kunt uiteraard ook kiezen uit de kaart.
Gelieve uw wensen telefonisch door te geven.


BOTERVIS & LANGOUSTINE
Sereh - gember - miso - ugly citrus

*
  ZWIJNHAAS
grove mosterd - pistache - rodekool - peterseliewortel - fondant van spruit - jus van px

*
CHOCOLADE & PEER
kaneel - witte chocolade -  steranijs - karamel- nougatine


Diner: Wij zijn doorlopend geopend en u kunt kiezen voor à la carte of het gastromenu (3 tot 6-gangen). Het 5-gangen arrangement van 1e kerstdag kan uiteraard ook gereserveerd worden op beide dagen.
Gelieve uw wensen telefonisch door te geven.

1e kerstdag
1e kerstdag kunt u genieten van een mooi en feestelijk 5-gangenmenu. Wij begeleiden graag met fijne wijnen en uitleg. Uiteraard houden wij rekening met belangrijke eetwensen, gelieve deze op voorhand bij de reservering even door te geven. Ontvangst met bubbels en amuse staat gepland tussen 18:00 en 18:30. We starten met het diner rond 18:45. Kosten voor het arrangement exclusief drank zijn EUR 50,-
Gelieve uw wensen telefonisch door te geven.


BOTERVIS & LANGOUSTINE
Sereh - gember - miso - ugly citrus

*
SNOEKBAARS
venkel - dashi - gerookt spek - tonijnvlokken - calimari - rode biet

*
KWARTEL
kroketje - toffee van bataat - tika massala - tzatziki, - abrikoos - koriander

*
  ZWIJNHAAS
grove mosterd - pistache - rodekool - peterseliewortel - fondant van spruit - jus van px

*
EXTRA GANG KAAS (OPTIONEEL + EUR 10,-)
diverse garnituur

*
CHOCOLADE & PEER
kaneel - witte chocolade -  steranijs - karamel- nougatine

 

 

Ontvangsttijden

Maandag t/m Zaterdag
12:00-21:30

Zondag
13:00-21:00

+31 (0)40 21 22 355