Bekijk menu 02 juli t/m 05 juli

(optioneel) Vegetarisch menu

Bekijk menu 09 juli t/m 12 juli

Dijk9 voor thuis | Easy homecooking

Elk weekend een ander 3 gangen menu.
Onze chefs bereiden de gerechten helemaal voor.
U doet de finishing touch en kunt in een paar minuten aan tafel.
Check de onderstaande video om een idee te krijgen hoe makkelijk het is.

 

 NIEUW MENU 09 juli t/m 12 juli

Brood
Vers brood met truffeldip

VOOR
Tonijn & rivierkreeft
Furikake, mousse van paling, gemarineerde rivierkreeft, vadouvan/gember mayonaise, wasabi crunch, vinaigrette dashi/granny smith

HOOFD
Lamsrack & artisjok
chutney tomaat en paprika, lamsgehakt, groene groentjes, eigen jus met gerookte knoflook en curry

NA
Duindoorn & praliné 
Custardtaartje, pannacotta karnemelk, pompoenpitten crisp, honinggraat, emulsie kaneel

------------

Vegetarisch menu

Brood
Vers brood met truffeldip

VOOR
Avocado
Diverse structuren, humus met yoghurt, vinaigrette abrikoos, elderflower parels, bospeen gegrild

HOOFD
Pepitas mediteraans
tomaat, paprika, groene groenten

NA
Duindoorn & praliné 
Custardtaartje, pannacotta karnemelk, pompoenpitten crisp, honinggraat, emulsie kaneel